魚の種類– category –

アラカブという魚をご存知でしょうか。主に九州地方でよく聞く名前ですが、実は全国各地で親しまれている身近な魚なんです。堤防や港といった手軽な場所で釣れて、食べても美味しいアラカブは、釣り初心者から上級者まで多くの人に愛されています。 この記...

高級魚として知られる「のどぐろ」。回転寿司でも見かけるようになりましたが、実際どんな魚なのか知らない方も多いのではないでしょうか。のどぐろの正体から、なぜこんなに高値で取引されるのか、その美味しさの秘密まで詳しく解説していきます。実は「...

身近な海で釣れるスズキが、実は高級魚として扱われているのをご存知でしょうか。海釣りをしていると比較的よく見かけるこの魚ですが、実際のところスズキにはまだまだ知られていない魅力がたくさん隠されています。 そこで今回は、スズキの生態から具体的...

釣り人なら一度は憧れるロウニンアジ。その圧倒的なパワーと美しいファイトから「海のギャング」とも呼ばれる大型魚です。英名のGiant Trevally（ジャイアント・トレバリー）を略してGTと呼ばれ、世界中のアングラーから愛されています。 この記事では、ロ...

タコ釣りに挑戦してみたいけれど、どこから始めればいいか分からない方も多いのではないでしょうか。実際のところ、タコ釣りは他の釣りと比べて特殊な部分も多く、初心者の方は戸惑うことも少なくありません。 この記事では、タコ釣りの基本的な知識から実...

釣りを楽しんでいると、タコが釣れることがあります。タコは美味しい海の幸ですが、締め方や下処理の方法を知らないと、せっかくの味を台無しにしてしまうことも。 タコを締めるのは、鮮度を保つためだけでなく安全のためでもあります。生きているタコは力...

サーモントラウトという名前を聞いたことはありますか？スーパーの魚売り場でよく見かけるこの魚、実はサーモンとは別の種類なんです。見た目はそっくりなのに、実際は全く違う魚だということを知らない方も多いのではないでしょうか。 今回は、サーモント...

海釣りを楽しんでいると、頻繁に出会う小さくて可愛い魚「クサフグ」。丸っこい体型で愛嬌たっぷりの見た目ですが、実は青酸カリを遥かに超える猛毒を持つ危険な魚です。 その一方で、プロの料理人が調理すると絶品の高級魚としても知られています。釣り人...

釣りファンの間で憧れの対象となっているクエ。「幻の高級魚」と呼ばれるこの魚には、どのような魅力があるのでしょうか。 クエは日本近海に生息するハタ科の大型魚で、その希少性と美味しさから多くの釣り人に愛されています。体長は1メートルを超えるこ...

コロダイという名前を聞いて、すぐにどんな魚か思い浮かぶ方は少ないかもしれません。実はコロダイは、堤防からでも手軽に狙える美味しい魚として、釣り人の間で密かに人気を集めています。 白身で上品な味わいのコロダイは、刺身にしても煮付けにしても絶...